Los chiles en nogada son un plato tradicional de México, con una tradición que se remonta a la época colonial. Estos delicioso plato es conocido por sus colores vibrantes: verde de la guacamole, blanco de la crema y rojo de los chiles. Un chile en nogada está rellenado con una delicia de carnepicada y verduras. La crema de nogada es un elem